キャンプのメイン盛り上がる！バーベキューの食材は！

キャンプといえば「キャンプファイヤー」に「バーベキュー」。バーベキュー食材なら 「これ」 というものはありませんので、好きな食材を焼いて楽しむのが一番よいと思います。

今回は、定番の食材以外にキャンプのバーベキューの食材について調べてみました。

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バーベキューの食材に迷ってしまう。何がいい？

「肉でしょう！」（hirama_24さん）

「ウインナー類。子どもにはウケる。ちょっと上等なものを奮発すれば大人も満足」（sunchild12さん）

「・豚バラブロックを数日前に塩コショウしたもの。ベーコンブロックでも可。丸ごと焼いて切り分けると豪盛ですし、厚切り豚バラ串やベーコン串にすると子どもに大ウケ。
・サンマ。安いしウケます。
・オイルサーディン。缶ごと焼いて、マヨ醤油」（dogdayさん）

「私の場合は、鳥肉・玉ねぎ・牛肉・豚肉・キャベツ・にんじん・パプリカなどを入れています」（yhvs691さん）

引用元-バーベキュー！オススメの食材は何？＆COOKPAD人気BBQレシピ ＜ 料 理 ｜ RapidHack（ラピッドハック）

キャンプのバーベキューで意外なものが受けるんです

「餃子。みんなでワイワイ言いながら皮に包むのもおもしろいですよ。中身のネタだけは出発前に下準備しておけばやりやすい」（sunchild12さん）

「盲点だと思いますが、うなぎのかば焼きっていいですよ。焼いて味付きのパックになってるアレでいいんです。炭火で焼き直すって感じですけど、定番の食材に加えてちょっと違った雰囲気がいいのです。塩なしの焼きおにぎりなんか作って、うなぎを乗っけて食べると最後のシメには最高です」（mairyonaoさん）

引用元-バーベキュー！オススメの食材は何？＆COOKPAD人気BBQレシピ ＜ 料 理 ｜ RapidHack（ラピッドハック）

バーベキューの食材でローストビーフはいかが？

材料 （10人分）
牛肉（ももブロック）1kg
しお少々
こしょう少々
モランボンローストビーフのたれ一袋

1
たまにはいい肉を奮発してみる。

ちょっと油が多めのイチボを今回使ってみた。
2
炭はオキの状態になったものを使う。

炭は端において肉に直接火があたらないようにする。
3
まんなかに　どーん　と肉をおく。
4
蓋を閉じる。
換気の穴を最小にして弱火でじっくり焼く。
穴から肉に温度計させると常に状態確認できるので楽です。

引用元-BBQの人気者 ローストビーフ by yasstake [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

5
温度が５０℃ぐらいになったら完成。

だいたい１時間ぐらいかけてゆっくり弱火で焼くというより暖める。
6
最後の焼きは、バーナーでつけちゃえ！！

いい色になったらちょっと放置して休ませる。
7
ダイナミックに切る。

ソースは、モランボンのローストビーフソースがおいしい。

ほかのでもいい。

塩こしょうでもいい

コツ・ポイント
・蓋つきのグリルでゆっくり、焼くというよりかは暖める。
・温度計で中心温度を適宜確かめる。
・中心温度５０℃ぐらいでグリルから出して、あとは表面焼くと写真のようないい感じに仕上がる。おそらく、ほかの焼き方でも温度計あると失敗を防げるはず。

引用元-BBQの人気者 ローストビーフ by yasstake [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

キャンプのバーベキューメニュー−厚切りベーコン

普段は薄切りを使うことが多いベーコンの食材ですが、バーベキューで焼くととても美味しくなるんです。

普通に焼いても美味しいベーコンですが、厚切りのベーコンを炭火で焼くことによって、余分な脂が落ちて香ばしさが増して美味しいのです。

シンプルにベーコンだけで食べるのも美味しいですが、厚切りベーコンとパイナップルを交互に串に刺して、ハワイアンなバーベキューにしても美味しいのでおすすめです。

引用元-バーベキューの食材は？焼くと美味しいマイナーな食材をご紹介！

キャンプのバーベキューの新顔食材

最近、注目株であるホンビノス貝の食材は、バーベキューで焼いても美味しいと人気です。

大きさはハマグリ並み、味はあさりに近いホンビノス貝の食材は、ハマグリよりリーズナブルな価格で人気です。

ハマグリの様にそのまま焼いても、アサリの様に酒蒸しにしても美味しい食材なので、バーベキューにもぴったりですね。

引用元-バーベキューの食材は？焼くと美味しいマイナーな食材をご紹介！

まとめ

みんなでワイワイ、ガヤガヤ。楽しくってついつい沢山食べてしまいますよね。他に変わった食材でおにぎりやチーズというのもありました。

twitterの反応

届けするの定番こんなに本格的なのに、こんなに美味しくて、こんなに安い上質な和牛カルビを当店自慢のもみだれに漬け込み、300ｇを真空パック・冷凍にしてお届け致します。美味しいお肉を焼肉・バーベキューにてお召し上がり下さい。市販のタレも不要のお手軽食材ですので、キャンプなどアウトドア

— まてんろり＠相互フォロー (@matennrori) July 28, 2015

最近はキャンプ、バーベキューでも野菜も魚も無し、もちろん焼きそばも無し。肉と貝とエビぐらいしか焼かない。w
食材とジュースとお酒で5万以上飛んでいくように最近なっちゃったのだよねぇ( ◜◡◝ 😉 昔よりいいお肉を買っているそうだ。

— しんや (@ponkotu_alfa) July 27, 2015

キャンプ企画「BJ]仙台でBBQしながら朝まで語り明かそう2015」
テント・寝袋・食材(アルコールOK）持参！お風呂は近場の温泉へGO！
施設使用料お一人様500円、募集人員15名様くらい、日程9/5(土)or9/12(土)の、田舎に泊まろう2015とかぶらないほう、で調整中。

— バンブージャングル仙台＆虎の穴BJ (@TriggerCtiy) July 25, 2015

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内の保冷剤は立てて入れる方が良い
冷気が均等にまわるだけではなく、保冷剤の重さで食材が潰される恐れも無い

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) July 25, 2015

https://twitter.com/icika_octagon/status/622698503089684480
https://twitter.com/YrukZut/status/620182330343231488

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内は隙間隙間に食材を入れていって効率よく詰めよう！
テトリスの要領だな　笑

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) June 22, 2015

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内の保冷剤は立てて入れる方が良い
冷気が均等にまわるだけではなく、保冷剤の重さで食材が潰される恐れも無い

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) June 21, 2015

https://twitter.com/leclerk64/status/605404007486627841
https://twitter.com/saooonan/status/605375490250010624