キャンプのメイン盛り上がる！バーベキューの食材は！

キャンプといえば「キャンプファイヤー」に「バーベキュー」。バーベキュー食材なら 「これ」 というものはありませんので、好きな食材を焼いて楽しむのが一番よいと思います。

今回は、定番の食材以外にキャンプのバーベキューの食材について調べてみました。

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バーベキューの食材に迷ってしまう。何がいい？

「肉でしょう！」（hirama_24さん）

「ウインナー類。子どもにはウケる。ちょっと上等なものを奮発すれば大人も満足」（sunchild12さん）

「・豚バラブロックを数日前に塩コショウしたもの。ベーコンブロックでも可。丸ごと焼いて切り分けると豪盛ですし、厚切り豚バラ串やベーコン串にすると子どもに大ウケ。
・サンマ。安いしウケます。
・オイルサーディン。缶ごと焼いて、マヨ醤油」（dogdayさん）

「私の場合は、鳥肉・玉ねぎ・牛肉・豚肉・キャベツ・にんじん・パプリカなどを入れています」（yhvs691さん）

引用元-バーベキュー！オススメの食材は何？＆COOKPAD人気BBQレシピ ＜ 料 理 ｜ RapidHack（ラピッドハック）

キャンプのバーベキューで意外なものが受けるんです

「餃子。みんなでワイワイ言いながら皮に包むのもおもしろいですよ。中身のネタだけは出発前に下準備しておけばやりやすい」（sunchild12さん）

「盲点だと思いますが、うなぎのかば焼きっていいですよ。焼いて味付きのパックになってるアレでいいんです。炭火で焼き直すって感じですけど、定番の食材に加えてちょっと違った雰囲気がいいのです。塩なしの焼きおにぎりなんか作って、うなぎを乗っけて食べると最後のシメには最高です」（mairyonaoさん）

引用元-バーベキュー！オススメの食材は何？＆COOKPAD人気BBQレシピ ＜ 料 理 ｜ RapidHack（ラピッドハック）

バーベキューの食材でローストビーフはいかが？

材料 （10人分）
牛肉（ももブロック）1kg
しお少々
こしょう少々
モランボンローストビーフのたれ一袋

1
たまにはいい肉を奮発してみる。

ちょっと油が多めのイチボを今回使ってみた。
2
炭はオキの状態になったものを使う。

炭は端において肉に直接火があたらないようにする。
3
まんなかに　どーん　と肉をおく。
4
蓋を閉じる。
換気の穴を最小にして弱火でじっくり焼く。
穴から肉に温度計させると常に状態確認できるので楽です。

引用元-BBQの人気者 ローストビーフ by yasstake [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

5
温度が５０℃ぐらいになったら完成。

だいたい１時間ぐらいかけてゆっくり弱火で焼くというより暖める。
6
最後の焼きは、バーナーでつけちゃえ！！

いい色になったらちょっと放置して休ませる。
7
ダイナミックに切る。

ソースは、モランボンのローストビーフソースがおいしい。

ほかのでもいい。

塩こしょうでもいい

コツ・ポイント
・蓋つきのグリルでゆっくり、焼くというよりかは暖める。
・温度計で中心温度を適宜確かめる。
・中心温度５０℃ぐらいでグリルから出して、あとは表面焼くと写真のようないい感じに仕上がる。おそらく、ほかの焼き方でも温度計あると失敗を防げるはず。

引用元-BBQの人気者 ローストビーフ by yasstake [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品

キャンプのバーベキューメニュー−厚切りベーコン

普段は薄切りを使うことが多いベーコンの食材ですが、バーベキューで焼くととても美味しくなるんです。

普通に焼いても美味しいベーコンですが、厚切りのベーコンを炭火で焼くことによって、余分な脂が落ちて香ばしさが増して美味しいのです。

シンプルにベーコンだけで食べるのも美味しいですが、厚切りベーコンとパイナップルを交互に串に刺して、ハワイアンなバーベキューにしても美味しいのでおすすめです。

引用元-バーベキューの食材は？焼くと美味しいマイナーな食材をご紹介！

キャンプのバーベキューの新顔食材

最近、注目株であるホンビノス貝の食材は、バーベキューで焼いても美味しいと人気です。

大きさはハマグリ並み、味はあさりに近いホンビノス貝の食材は、ハマグリよりリーズナブルな価格で人気です。

ハマグリの様にそのまま焼いても、アサリの様に酒蒸しにしても美味しい食材なので、バーベキューにもぴったりですね。

引用元-バーベキューの食材は？焼くと美味しいマイナーな食材をご紹介！

まとめ

みんなでワイワイ、ガヤガヤ。楽しくってついつい沢山食べてしまいますよね。他に変わった食材でおにぎりやチーズというのもありました。

twitterの反応

届けするの定番こんなに本格的なのに、こんなに美味しくて、こんなに安い上質な和牛カルビを当店自慢のもみだれに漬け込み、300ｇを真空パック・冷凍にしてお届け致します。美味しいお肉を焼肉・バーベキューにてお召し上がり下さい。市販のタレも不要のお手軽食材ですので、キャンプなどアウトドア

— まてんろり＠相互フォロー (@matennrori) July 28, 2015

最近はキャンプ、バーベキューでも野菜も魚も無し、もちろん焼きそばも無し。肉と貝とエビぐらいしか焼かない。w
食材とジュースとお酒で5万以上飛んでいくように最近なっちゃったのだよねぇ( ◜◡◝ 😉 昔よりいいお肉を買っているそうだ。

— しんや (@ponkotu_Alfa) July 27, 2015

キャンプ企画「BJ]仙台でBBQしながら朝まで語り明かそう2015」
テント・寝袋・食材(アルコールOK）持参！お風呂は近場の温泉へGO！
施設使用料お一人様500円、募集人員15名様くらい、日程9/5(土)or9/12(土)の、田舎に泊まろう2015とかぶらないほう、で調整中。

— バンブージャングル仙台＆虎の穴BJ (@TriggerCtiy) July 25, 2015

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内の保冷剤は立てて入れる方が良い
冷気が均等にまわるだけではなく、保冷剤の重さで食材が潰される恐れも無い

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) July 25, 2015

たまにキャンプでバーベキューすると、食材準備して、火をおこして、調理してと、一日中食べるためだけに働いてる感じがしてちょっとした充実感がある。生きるために食べる、食べるために働くというシンプルな生活。少し不自由な方が幸せを感じるというものなのか？まあ、たまにだからいいんだけど。

— つきとあめんぼ (@icika_octagon) July 19, 2015

https://twitter.com/YrukZut/status/620182330343231488

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内は隙間隙間に食材を入れていって効率よく詰めよう！
テトリスの要領だな　笑

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) June 22, 2015

☆キャンプやBBQで使える小技☆

クーラーボックス内の保冷剤は立てて入れる方が良い
冷気が均等にまわるだけではなく、保冷剤の重さで食材が潰される恐れも無い

— アウトドア大好き@もり男 (@morio5848) June 21, 2015

現状でバーベキューと言ったらいちいちキャンプ場予約して食材も準備して、移動に時間をかけてって言うのが主流。そうじゃなくてバーベキュー風料理をテーブルのコンロで気軽に楽しめるお店ができれば移動も準備も必要ないし、ガッチリの可能性ありじゃない？

— るくれ～る＠ツイ減中 (@leclerk64) June 1, 2015

https://twitter.com/saooonan/status/605375490250010624