健康な人は酸性？アルカリ性？pH値で考える人間のカラダ

現代人は体が酸性に傾いていて、体の不調を起こしやすい、という話を聞きます。ところで、健康な人間の体は本来、酸性？アルカリ性？どのくらいのpH値を保つのがいいのでしょうか？今回は体の健康についてpH値を基に調べてみました。

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酸性、アルカリ性を表す基準、pH値ってなに？

酸性やアルカリ性というのは、水溶液（物質を水に溶かした液）の性質の名前です。
食酢や果汁のように、すっぱい味のするものは酸性、 草木を燃やしたあとにできる灰を水に溶かした灰汁（あく）のように、苦い味のするものはアルカリ性です(注：もちろん、性質を知らない水溶液の味をうかつに調べてはいけません)。中性は、酸性とアルカリ性のちょうど中間の性質です。

酸性・アルカリ性には、弱いとか強いとかいう度合い（強さ）があります。この酸・アルカリの度合い（強さ）を表すのに、pH（ピーエッチ／ペーハー）と呼ばれる数値を使います。
pHは酸性からアルカリ性の間に0〜14の目盛りをつけて、酸・アルカリの度合いをその目盛りの数字で表すもので、 pH7を中性とし、それ未満を酸性、それより大きければアルカリ性としています。 pH7よりも値が小さければ小さいほど酸性の性質が強く、値が大きければ大きいほどアルカリ性の性質が強いことになります。

引用元-酸性・中性・アルカリ性って？pHって？ – 石鹸百科

ミネラルウォーターは、銘柄によってpH値に差がある？！

ミネラルウォーターは軟水と硬水の他にpH値による違もあります。
pH値の違い・・・簡単に言うとアルカリ性か酸性かということなのですが、この性質によっても味の印象が変わってきます

引用元-美味しいお水って？pH値で味が変わる。美容と健康、pH値の使い分け:ミネラルウォーター*lovelyセレクト

中性がpH7.0。それ以上の数値だとアルカリ性、それ以下だと酸性となります。
ミネラルウォーターは大抵、pH5〜8の間でおさまります。
アルカリイオン水でもpH9〜11くらいまでと極端にアルカリ性に傾いたものはほぼありません。

弱アルカリ性の人気ミネラルウォーター･･････
(特にpH7.8以上をピックアップ)
++++++++++++++++++++++++++++++
・温泉水99(pH9.5〜9.9)超軟水・日本
・キリン・アルカリイオンの水(pH8.8〜9.4)軟水・日本
・樵のわけ前1117(ph8.8)超軟水・日本
・日田天領水(ph8.3)軟水・日本
・ごろごろ水(pH8.2)軟水・日本
・水彩の森(pH7.9)硬水・日本
・サンペレグリノ(pH7.8)硬水・炭酸水
弱酸性の人気ミネラルウォーター･･････
(特にpH6.5以下をピックアップ)
++++++++++++++++++++++++++++++
・ペリエ(pH5.5〜6.0)硬水・炭酸水
・ウリベート(pH6.0)硬水・炭酸水
・ゲロルシュタイナー(pH6.4〜6.5)超硬水・炭酸水
他(今後、どんどん増やしていきます。2011/7追加)

引用元-美味しいお水って？pH値で味が変わる。美容と健康、pH値の使い分け:ミネラルウォーター*lovelyセレクト

私達の体、酸性やアルカリ性に傾くことで不調になる？

pHは体の場所によって数値が変わります。
みなさんご存じの通り、胃液には酸が含まれています。そのため空腹時の胃のpHを測ると1.0〜2.0と酸性を示します。それに対して体を巡る血液は7.3〜7.4と、ややアルカリ性に保たれていることが理想となっています。
この数値は、体調が傾いた場合に変化が現れます。酸性側に傾くと、頭痛・低血圧・疲労感・不眠などの症状が出てしまうことも。
「何だか体の調子が悪いな…」と感じた時は酸性体質になっている場合が多いのです。だからと言って、アルカリ性体質に傾き過ぎることも良くありません。しびれ・痙攣・吐き気など、酸性の時とはまた違った体調不良が現れてしまいます。酸性体質・アルカリ性体質、どちらも健康バランスが傾いているのです。

引用元-現代人は酸性体質？pHと身体の関係 | &flow（アンドフロー）

現代人は酸性体質？
現代人は、pHバランスが酸性に傾きやすいと言われています。
酸性体質に傾いてしまう理由に、食生活の乱れ・喫煙・飲酒・睡眠不足など、現代人が抱える問題・娯楽が原因に挙げられています。ストレスの蓄積、ネガティブ思考になることも酸性体質に傾く要因なので、家庭や仕事で抱える問題が体調不良の原因になっているかもしれません。
上記の原因に心当たりが多い人ほど、アルカリ性へとpHを近づけ、中性に戻さなくては不健康な状態が続いてしまいます。

引用元-現代人は酸性体質？pHと身体の関係 | &flow（アンドフロー）

酸性体質の体を正常化！アルカリ化食品の効果とは？

デトックス効果
アルカリ性食品を摂取すると、デトックス効果も期待出来ます。特にカリウムを多く含むアルカリ性食品には利尿作用があるため、むくみ太りを感じている人にとってはデトックスされる事によってダイエット効果も期待出来るというのも嬉しいポイントになります。
ですので日常的にカリウムを多く含むアルカリ性食品をしっかりと摂取することでデトックス効果が得られ、長期間の習慣にする事で余分な水分や毒素を排出しやすい体質に変えやすくなります。

代謝をアップさせる効果
アルカリ性食品を摂取すると、代謝をアップさせる効果も期待できるのです。アルカリ性食品には血液をサラサラにして血流を良くさせるということでも知られています。
血液がドロドロになってしまう原因として、酸性食品ばかりを多く摂取することで血液が酸化してしまうという原因が考えられるのです。そして血液がドロドロになってしまうと、血管の壁に付着しやすくなり血流も滞ってしまいがちです。
この様に血流が悪くなってしまうと、体の隅々にまで必要な栄養素が届きにくくなり、必然的に代謝も低下してしまうのです。ですので代謝をアップさせて痩せやすい体を作っていく為には、アルカリ性食品を多く摂取すると良いでしょう。

引用元-アルカリ性食品ってどんな食べ物？胃にも優しく健康ダイエット！｜WELQ [ウェルク]

ストレスを緩和する効果
アルカリ性食品を摂取する事で、日常のストレスを緩和してくれるという効果も期待できます。これはアルカリ性食品に含まれるカルシウムには、神経への刺激を抑えてくれるという効果があるためです。
カルシウムは神経や筋肉の活動に欠かせない栄養素ですので、もしカルシウムが不足してしまうと筋肉や神経は飢餓状態になり、イライラしたりストレスが増えてしまう原因となるのです。

引用元-アルカリ性食品ってどんな食べ物？胃にも優しく健康ダイエット！｜WELQ [ウェルク]

不調の時は意識して食べよう！アルカリ性食品

下記の物がアルカリ性食品です。
<豆類>
隠元豆・大豆・小豆・さやえんどう・豆腐・納豆
<乳汁・鶏卵>
卵白・牛乳
<野菜類>
紅しょうが・ほうれん草・つまみ菜・里芋・にんじん
小松菜・京菜・三つ葉・じゃが芋・牛蒡・キャベツ・大根・南瓜・筍・薩摩芋・蕪・やまといも・蓮根・胡瓜・茄子・玉ねぎ・ぜんまい
<果物類>
バナナ・栗・苺・蜜柑・林檎・柿・梨・葡萄・西瓜
<きのこ類>
しいたけ・まつたけ・しめじ
<海藻類>
わかめ・昆　布

引用元-フルーツダイエット – タイムライン

まとめ

ストレスフルや生活を送っている人、風邪などをひきやすく、体の抵抗力が落ちている人は、アルカリ性食品をいつもより意識して摂ると、体調が改善することもあるようです。心当たりのある人は、今までの食事の一品を、アルカリ性食品多めの献立に変えてみる、というのも良いかもしれませんね。

twitterの反応

https://twitter.com/kagayakujosei/status/787518049716834304
https://twitter.com/moritaku6bot/status/789285354847080448
https://twitter.com/bx293a1/status/786557676771614720

はっきり言うけど、アルカリ性の食べ物も、酸性の食べ物も、調理の仕方や使う調味料によって変わる

— みえこ（水瓶座・Ｏ型） (@ueb_mie) September 27, 2016

梅干しは酸っぱいから「酸性」の食べ物と思われがちだけど、実は「アルカリ性」の食べ物なんだよ♪ #ume

— 梅干bot (@Umeume_bot) September 24, 2016

https://twitter.com/gift4869/status/757168644887486464

肉食ったら野菜食え、って食物繊維を摂れって言う意味だけじゃじゃなかったんだな、酸性に傾いた体をアルカリ性にするためでもあるとは。。なるほどな。

— yasu (@okanehadaiji) July 13, 2016

https://twitter.com/ryu_winds/status/739250460427583488

痛風だと体内を酸性からアルカリ性にするといいらしい、ってことで野菜が採用されるんだけど弁当にいれられるの限られるのよね。食中毒怖いしああ悩ましい(-_-;)

— ケイ (@neinei7979) April 27, 2016

痛風、尿をアルカリ性にするために野菜・海藻・果物を積極的に摂るといいらしい。逆に肉や魚なんかの動物性脂肪は尿を酸性にしてしまうから気をつけなくちゃいけないようです

— りこ (@rk_ns69) September 16, 2014