バナナの栄養ってほぼ炭水化物だけなの？

炭水化物を多く含み、消化にもよいため、スポーツ選手の栄養補給や、子どものおやつ、病人食にバナナがいいと聞きます。それだけ聞くと高カロリーなのでは？と思えますが、バナナダイエットというものも存在します。一体どういうことなのでしょうか？バナナの栄養ってどんなものなのでしょうか？身近な果物でありながら知らないバナナの栄養について調べてみました♪

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バナナ、それは優れた栄養食品

バナナが”ミラクル・フルーツ”と呼ばれる理由の第一は、その優れた栄養バランスにあります。
特にミルクと合わせると、私たちの健康維持に必要な、すべての栄養素を、まんべんなく摂取することができます。

炭水化物（糖質）
バナナには、数種類の炭水化物（糖質）が１００ｇ中２２，６ｇと、果物の中で最も多く含まれています。
しかも、ブドウ糖、果糖、ショ糖という３種類の糖質が含まれているのが特徴です。

食物繊維
食物繊維とは、人の消化酵素で消化されない成分の総称です。長い間、エネルギーにもならず、微量栄養素の吸収を妨げる不要なものとされてきました。
けれども、栄養学の研究が進んで、食物繊維には便秘の改善だけではなく、コレステロールの低下、大腸ガンや心臓病、糖尿病などの成人病を予防する効果があることが分かってきたことから”第６の栄養素”として注目されています。

ビタミンＢ群
バナナには、炭水化物が体内で代謝されてエネルギーになる時に必要なビタミンＢ１やＢ２を、他の果物よりはるかに多く含んでいます。

ミネラル
バナナには、他の果物をおおきく引き離すほど、多くのカリウムとマグネシウムが含まれています。
いずれも、体内のミネラルバランスを確保するために、重要な働きをするミネラルで、心臓の予防や、筋肉のけいれんを防ぐなどの効果もあるといわれています。

引用元-バナナ、それは優れた栄養食品

バナナの栄養と効能！

バナナと聞くとカロリーが高いイメージがありますが、バナナ１本あたりのカロリーとして考えた場合、むしろ低カロリーと言える食材です。
バナナ１本、中くらいの大きさのバナナであれば１本のカロリーはわずか８６Ｋｃａｌほどです。
これは食パンであれば、半分ほどの量に相当するカロリーなのです。
また、ごはんであれば茶碗１杯程度の量の半分ほどのカロリーになります。

引用元-バナナの栄養と効能！夜と朝の効果と炭水化物 | ダイエットで人生がかわる

バナナにはダイエットにとって必要な栄養がしっかりと備わっています。
美容によい成分やダイエットによい効果のある成分が含まれています。
✓タンパク質
✓ビタミンＢ類
✓ナイアシン
✓ポリフェノール
✓脂質
✓炭水化物
✓灰分
✓ナトリウム
✓カリウム
✓カルシウム
✓リン
✓鉄
✓銅
✓亜鉛
✓マンガン
✓カロテン
✓ビタミンＣ
✓ビタミンＥ
✓葉酸
✓パントテン酸
✓食物繊維

引用元-バナナの栄養と効能！夜と朝の効果と炭水化物 | ダイエットで人生がかわる

バナナはカリウムが含まれていることで利尿作用があることで、むくみを改善してくれる働きがあります。
この事によって、すっきりとした本来の体型を維持することができます。
また食物繊維が含まれていることでの便秘改善効果として整腸作用も期待することができます。
またコレステロールを抑制する効果もあります。
さらにビタミンＢ１２が脂肪を燃焼させる手助けをしてくれます。

引用元-バナナの栄養と効能！夜と朝の効果と炭水化物 | ダイエットで人生がかわる

バナナが炭水化物の代用になる？

バナナ1本の炭水化物の量は約22.5gです。
炭水化物ときけば太るイメージが強いかもしれませんが、バナナは食物繊維が豊富なので大丈夫です。
食物繊維は血糖値の上昇を抑える上、満腹感も得られるので食べ過ぎを防いでくれてダイエットには非常に効果的です。

引用元-バナナは炭水化物の代用になる？

バナナダイエットとは簡単な話朝に食べるご飯やパンをバナナに置き換えるだけの話です。難しい知識は一切いりません。
ご飯やパンも炭水化物ですので同じ炭水化物を摂取するのでもカロリー低めのバナナで代用できるのなら確実にダイエットになります。
ただしだからといって普段食べているご飯以上にバナナを食べれば意味がありません。

引用元-バナナは炭水化物の代用になる？

炭水化物が果物の中で一番多い

バナナの中には、炭水化物（糖質）が豊富に含まれており、果物の中で一番多いです。
ほかのフルーツと比べたとき、とても際立っています。

炭水化物は、ブドウ糖、果糖、ショ糖の３つの糖質が含まれています。
また、炭水化物が体内でエネルギーになるためには、ビタミンB群が必要なのですが、バナナの中にはその栄養素がほかの果物よりも多いです。
また、脳が働くためには炭水化物が必要なので、夜よりも朝や昼の時間に食べる方がいいです。
夜に勉強をする学生さんは、夜食にバナナを食べると、滋養強壮と脳に糖分がいくことで、勉強がはかどると思います。

朝バナナは栄養素である食物繊維がたくさん含まれているので、糖質が消化されるスピードを穏やかにしてくれるのです。
なので、朝ご飯のかわりとして、バナナを食べることにも適している万能栄養食なのです。

引用元-バナナの栄養素の炭水化物について−−バナナの栄養素紹介 | 栄養＆健康専科

フラクトオリゴ糖で善玉菌が増加

バナナの栄養素の中で注目されている物質がフラクトオリゴ糖です。
これはバナナの中に100g中0.3g程度含まれており、ビフィズス菌を増やす働きをするものとして、腸内環境の改善に役立ちます。
フラクトオリゴ糖は摂取されると、小腸では消化されずに大腸まで届きます。
そこで善玉菌であるビフィズス菌などの栄養素となるため、善玉菌を増やします。
悪玉菌にはフラクトオリゴ糖は利用されないため、結果として善玉菌が支配的となり、腸内環境を改善することができるわけです。
さらにバナナには豊富な食物繊維も含まれています。
食物繊維も腸内環境の改善には欠かせない要素であり、この食物繊維とフラクトオリゴ糖との組み合わせによって、便秘などの腸トラブルに大きな効果が期待できます。

引用元-バナナ – 1本84kcalの低カロリーで栄養価と満腹感に優れている｜カロリン

脳内物質セロトニンを増やす

セロトニンが体内で作られるためには『セロトニン三種の神器』とも呼べる栄養成分が必要になります。
一つ目の神器は、原料となる『トリプトファン』です。これは、必須アミノ酸の一種です。
二つ目は、トリプトファンからセロトニンを合成するのに必要なエネルギー源『炭水化物』。
三つ目は、トリプトファンからセロトニン合成を促進させる『ビタミンＢ６』。
この、三種の神器が入った食べ物をしっかり取り込めば脳内にセロトニンを増やす準備が整うのです。
セロトニントレーニングをいくら熱心にやっても、三種の神器が入った食べ物をとらなければ、残念ながら分泌力は落ちてしまいます。
とはいっても、あまり堅く考えなくても大丈夫ですよ。
主食として、お米などの炭水化物、おかずとしてトリプトファンとビタミンＢ６の入った食べ物を取り込めば大丈夫です。

引用元-セロトニンDojo 公式サイト

毎日バランスよい食事を心がければ、三種の神器はちゃんと体に取り込まれてくれているのです。
でも、どうしても食事に手間をかけていられない時もありますよね。
そんな時は、『バナナ』がオススメです。
バナナには、トリプトファン、炭水化物、ビタミンＢ６という三種の神器が全てふくまれています。
いそがしい時も工夫をして、セロトニンを増やす栄養成分を体に取り入れていくようにしましょう。

引用元-セロトニンDojo 公式サイト

まとめ

たくさんの栄養が含まれているバナナ、上手に食べたいものです！

twitterの反応

腐っても炭水化物(意味: バナナが多少腐ってたとしても栄養価的には炭水化物だから黙って食え)

— 筋肉崩壊太郎 (@GenkiSugimotoJP) April 25, 2016

https://twitter.com/yukolilina/status/717693494026829826

女性に多いといわれる便秘にはバナナ。炭水化物ですけど、ビタミンやミネラル類、タンパク質も含んだバランス栄養食。繊維質も多く、便秘や大腸がんの予防にもいいそうです。脂肪がほとんどないので、ダイエット食にもいいですよ。
私も1ヶ月に3、4日バナナダイエットをやっています。

— Diamond-Mamma (@DiaMamma) March 10, 2016

ということは、バナナは毎食半分あげるしかないので、おかずや主食は食べられる全体量が増えるのに合わせて増やしていくしかないか…。栄養足りてるかなあ。おやつに炭水化物でないものあげればいいのか。でもレシピが思いつかないな？

— めぐみ@能登地震でお困りの視覚障害者は日盲委へ連絡 (@megumi508) February 8, 2016

https://twitter.com/nemurerumorino8/status/691083955613794304

【バナナ】
・炭水化物が多いため
　エネルギーが高い
・12℃以下になると低温障害
　黒変する

【アボカド】
・エネルギーが187kcal/100g
　栄養的に優れた果実である
・別名「森のバター」

— 食品学2 (@syoku_hingaku2) September 20, 2015

今日食べたもの。

【朝】パン、バナナ豆乳スムージー
【昼】トマトパスタ、バケット
【おやつ】ハーゲンダッツバニラ半分
【夜】まぐろの山かけお茶碗半分、味噌汁
【深夜】梨2つ

炭水化物ばっかで栄養足りなくねぇかこれ(笑)

— ちゃん (@y03030402) September 2, 2015

肋骨がぎゅっとなって苦しい( ´ Δ ` )…ﾖｳﾅ

あ！これもしかして空腹じゃないかしら！！
何か食べねば、夜食忘れてた…！！！

だから脳に栄養いかなくてアホになってるのかwww炭水化物炭水化物！
バナナがあるといいな～✨✨

— きしかいせー (@kisikaisee) July 28, 2015

https://twitter.com/LOZmiyashio418/status/600296829532516352

ミミたんがどうやら先天性の糖尿かも知れないらしい。なのに私バナナとかあげてたし‥
動物病院の先生から電話で、野菜も糖質の少ないものを選ぼうって。
栄養バランスの良いペレットで、1番炭水化物、糖質、脂肪分の少ないのはどれだろう。ごはん大好きな子なのに切ない(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)

— にゃんこ＠ハム垢 (@nyanko_hamuha) May 15, 2015