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あんこもチョコもカロリーは特別高くない。長所を正しく知る

      2017/09/12

あんこもチョコもカロリーは特別高くない。長所を正しく知る

「あんこ」も「チョコ」もとてもおいしい食べ物ですが、カロリーが高いと敬遠しがちなのではないでしょうか?調べてみると、この食べ物にはとても優れた点があるのです。

今回は、「あんこ」と「チョコ」のカロリーについてまとめてみました。

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あんことチョコのカロリーを比較

あんことチョコレートはどちらがカロリー高いのですか?

引用元-あんことチョコレートはどちらがカロリー高いのですか? – チョコレートで… – Yahoo!知恵袋

チョコレートです。
あんこはほとんど糖質ですし、多少水分も残っています。水分0、繊維も考慮に入れず、すべて糖質だと仮定しても100グラム400キロカロリーです。実際はもっと低いです。
チョコレートは水分ほぼ0、糖質に加え脂肪分がとてもおおい食品ですのでおのずとカロリーは高くなります。
こちらは100グラム550〜600キロカロリーほど。脂質の割合によって上下します。
糖質1グラム4キロカロリー、たんぱく質1グラム4キロカロリー、脂質1グラム9キロカロリーなので、これを参考にすればだいたいのカロリーがわかります。水分量がわかればなおわかりやすくなります。

引用元-あんことチョコレートはどちらがカロリー高いのですか? – チョコレートで… – Yahoo!知恵袋

あんこのカロリーは低い!美容に大活躍のあんこのチカラ

食物繊維で女性の悩みを解決!

小豆には食物繊維が豊富にふくまれているため、便秘などの悩みを解消してくれます。
さらに、デトックスにより肌のターンオーバーを促進する働きもあります。

女性の大敵!夕方のあの痛みを解消!

小豆に含まれるサポニンは、むくみを改善してくれます。
一日中デスクワークをした日の帰り道。パンパンになった脚がつらいですよね。
そんな時にもあんこが助けてくれるのです。

貧血の原因、鉄分不足も解消!

小豆には鉄分が含まれているため、あんこを食べることで貧血予防にもなるんです。
加えて、貧血予防になる葉酸やタンパク質も豊富なので、あんこを食べることで貧血予防はばっちりです!

冷え性の改善までしてくれる!

小豆には多くのポリフェノールが含まれていて、その数値は同じくポリフェノールが豊富と言われる赤ワインを超えるほどの数値になります。
ポリフェノールの効果としてはメラニンの生成を予防することによる“美白”、血流の促進による“冷え性の改善”などがあるので、女性に嬉しい作用が盛りだくさんです。

引用元-たくさん食べても大丈夫!意外にヘルシーな和菓子のススメ | KURASHIRU [クラシル]

チョコにはカロリーを補う良い点が

■チョコレートの健康パワーは、カカオ・ポリフェノールにあり!
古くからチョコレートが健康にいいと言われる最大の理由はポリフェノールの一種、カカオ・ポリフェノールが含まれているからです。この成分は赤ワインや緑茶でもおなじみですが、チョコレートの含有量は、赤ワインの2倍以上です。ポリフェノールには、がんや動脈硬化などの病気の原因を引き起こす活性酸素の働きを抑え、血中の悪玉コレステロールや酸化を防ぐ抗酸化作用があります。この他、胃潰瘍やアレルギーの予防、ストレス、美容界ではエイジングケアへの効果も注目されています。

引用元-GODIVA | コラム チョコレートと健康

あんこやチョコは太ると思われている!?

糖質が身体の中でどう代謝されるのかを簡単に説明します。

甘いものはなぜ太る?

糖質を含む食べ物は、体内に入るとブドウ糖に分解され血液中へと流れ出します。

ブドウ糖はすい臓から分泌されるインスリンによって代謝された後、水と二酸化炭素に分解されますが、代謝されなかった余分な糖は中性脂肪となって体内に溜まります。
インスリンの機能は他にも中性脂肪の合成、分解の抑制などがあり、これにより糖分を一度に摂りすぎると太ってしまいます。

スイーツ=「甘い」ことだけがダイエットの敵なのではなく、もちろんカロリーの高さも大きな問題。

洋菓子では砂糖と一緒にバターや生クリームなどが使われることが多いですが、これがカロリーを大きく跳ね上げる要因です。
バター100gで745kcal、生クリームは100gあたり433kcalもあります。
油脂自体のカロリーは9kcal/gで、糖質・タンパク質の倍以上。
カロリーは摂りすぎると当然身体は代謝しきれずエネルギーとしても余ってしまい、結果、体脂肪として蓄積されてしまいます。

引用元-甘いものはなぜ太る?太らないスイーツの食べ方選び方 - マイクロダイエットネット(microdiet.net) -

チョコのカロリーを高めるのがカカオ成分

チョコレートは普通30〜40%のカカオを含むが、最近カカオ分が多いことをうたった「高カカオチョコレート」が、各社から発売され、種類も急激に増え、売り上げを伸ばしている。

引用元-高カカオをうたったチョコレート(発表情報)_国民生活センター

高カカオチョコレートは、脂質の割合が40.7〜53.5%であり普通のチョコレートと比べて1.2〜1.5倍含まれていた(表1)。高カカオチョコレートの脂質量は、もし50gを摂取したとすると(テストした銘柄の1パッケージ当たりは45〜117g)、高カカオチョコレートでは、脂質を20.4〜26.8g摂ることとなり、100gを食べたとするとそれだけで30〜49歳女性の生活習慣病予防のために目標とすべき脂質の1日の摂取量(表1参照)に相当する。また、エネルギーは592〜655kcal/100gで、普通のチョコレートと比べるとやや多かった。主に間食として食べられることを考えると、日常の食事にそのままプラスされてしまうため、食べる量に注意する必要がある。

引用元-高カカオをうたったチョコレート(発表情報)_国民生活センター

まとめ

「あんこ」も「チョコ」も良い点が多くあるのです。ただし、ダイエット中の方は、「あんこ」「チョコ」のカロリーを食事のカロリーから引いてくださいね。

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