「食費で節約するなら自炊で！」大学生の一人暮らしの食生活

何といっても自由を満喫できる大学生の身分ですが、一人暮らしとなると別の問題も浮かび上がってくる様です。忙しい大学生は人との会食も増え自炊ばかりという訳にはいかないようです。節約しやすいのが食費ですがいつのまにか食生活がおろそかになっているのです。今回は大学生の一人暮らしの食生活についてまとめてみました。

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大学生一人暮らしの食生活｜節約

乱れていると言われる、大学生の食生活。でも、その実態は意外に知られていません。
「若いので、不健康な生活でも平気」　　　　　26.3％
「食事はとりあえず空腹が満たされれば良い」　18.6％
「菓子など甘いものを食事代わりにして平気」　20.4％
「お腹が空いたときに好きなものを食べる」　　34.8％
これらは、大学生協が行った調査で明らかになった数字です。

明らかになった、気持ちと現実のずれ。
同調査では、「栄養のバランスを気にする」大学生が25.1％。インタビューで出された声と合わせて考えると、気持ちでは健康や栄養に気をつけたいと考えてはいても、実際の食生活は乱れてしまっていることが垣間見られました。

食費の節約が、食生活の乱れの一因に。
大学生協が毎年行う「学生生活実態調査」でも、「節約したい費目」のトップは「食費」となっています。
自宅生でもひとり暮らしでも、限られた小遣い、収入のやり繰りの中で食事回数(*)を減らし、ファーストフードやお菓子などで代替えすることで食費が節約されてしまい、健康を気遣い渡した食費が、食費以外に消費されているようです。

引用元-止まらない食生活の乱れ│学食パス

大学生に聞く一人暮らしの食生活｜乱れ

授業にバイトにサークルに……学生生活というのは案外忙しいものです。そこで問題となるのが食事。生活が不規則だとついおろそかになってしまいますよね。今の学生はどのような食生活を送っているのでしょう。現役学生363名に聞いてみました。

Q.1日3食きちんと食べていますか？
はい……61.4％
いいえ……38.6％

Q.自分の食生活は乱れていると感じますか？
はい……38.3％
いいえ……61.7％

4割弱の人が食生活の乱れを実感している様子。

引用元-「お菓子が主食」「毎日コーラを11杯」。学生の食生活の実態 | 社会人ライフ全般 | 社会人ライフ | フレッシャーズ マイナビ 学生の窓口

・朝は食べず夜にガッツリ。しかも肉ばっかり食べている」（女性／22歳）
・朝はギリギリまで寝ていたいので朝ごはんは抜く」（女性／23歳）
朝は1分1秒でも長く寝ていたいもの。朝ごはんを食べる時間さえ惜しいという人は多いかも。でも、日中忙しく活動して、深夜のドカ食いが習慣になってしまうと健康面が心配です。

引用元-「お菓子が主食」「毎日コーラを11杯」。学生の食生活の実態 | 社会人ライフ全般 | 社会人ライフ | フレッシャーズ マイナビ 学生の窓口

・お菓子が主食！（女性／22歳）
・3食とも研究室で食べるので、ほとんどがコンビニ弁当（女性／24歳）
・朝は食べず、昼は500円以内のコンビニ弁当、夜は毎日牛丼（男性／21歳）
特に一人暮らしの場合、自炊がメンドウとなると出来合いものが主流になりますよね。「お菓子を食事代わりに」という回答は女子に多く見られました。

引用元-「お菓子が主食」「毎日コーラを11杯」。学生の食生活の実態 | 社会人ライフ全般 | 社会人ライフ | フレッシャーズ マイナビ 学生の窓口

大学生の一人暮らしの実態｜食生活に使う金額

全国大学生活協同組合連合会は学生生活の実態調査をアンケート形式で行い、概要を公表しています。
これによると、アパートや下宿などの、いわゆる一人暮らしをしている大学生が、1カ月あたりに使う食費は平均で24,480円というデーターが示されています。
これを1日当たりに換算すると816円となります。一日のご飯代と考えるとやや少ないのでは？と感じる額です。食事をほぼ外食で済ますのは少し厳しいと思われます。

引用元-一人暮らしの大学生、1カ月の食費はどのくらい？

食事のための外食は多くても500円は超えないように心がけたいところです。同じ500円でも、スーパーのお惣菜や弁当であれば選択肢は広がります。それでも大学生の食費の1日平均816円におさえるのは、少し厳しいというのが現実のようです。

引用元-一人暮らしの大学生、1カ月の食費はどのくらい？

「結局は自炊するよりも、お惣菜とか買って食べたほうが早いし安く済むのでは？」このように考えて家計のやりくりに悩む学生さんは多いと思います。さらに、大学生の場合は学食にありつける場合が多いです。学食の値段は学費によって控除がされているため、ボリューム満点の食事を通常の外食価格の半分程度で食べる事が出来ます。これは是非活用しましょう。
昨今は牛丼店などの格安外食チェーン店は珍しくありません。
牛丼といえば吉野家。吉野家の牛丼並盛は380円です（2015年11月時点）食費を抑えようと考えるならこの辺りが基準ではないでしょうか。

引用元-一人暮らしの大学生、1カ月の食費はどのくらい？

大学生の一人暮らしの食生活のためのレシピ

１.失敗知らずの野菜炒め
▪︎自炊初心者にとって嬉しい、栄養満点だけど失敗知らずのメニュー
▪︎なにを入れても大体美味しい上に、味付けに変化を付けることができ飽きにくい
▪︎タンパク質は肉だけではなく、ソーセージ、ハム、ベーコン、豆腐などで代用可
▪︎もやしを入れると安く、食べ盛りの学生にありがい、ボリューミーな一品に

引用元-大学生が自炊をしようと思ったら作りたい定番メニュー１２選 | Cozy Life

２. 食材の無駄がなくなるチャーハン
▪︎お店のように作ろうと思ったら難しいけど比較的簡単
▪︎パラパラとしたプロ級のチャーハン作りに挑戦するのも楽しいかも
▪︎冷蔵庫に余った具材を組み合わせて作れるため、食材を無駄にせずにアレンジが可能なメニュー

引用元-大学生が自炊をしようと思ったら作りたい定番メニュー１２選 | Cozy Life

３. リメイクも可能な万能ハンバーグ
▪︎少し手間のかかる料理だが、時間に余裕があるときに作りたい一品
▪︎フライパンにお湯や酒をいれ、蒸し焼きにすると中まで火が通りやすい
▪︎小さめのハンバーグを作っておいて、次の日のお弁当の具材に
▪︎冷凍保存もでき、メンチカツなどにリメイクすることが可能

引用元-大学生が自炊をしようと思ったら作りたい定番メニュー１２選 | Cozy Life

大学生の一人暮らしの食生活｜改善策

一人暮らしするとなるとやっぱり重要なのは生活費を抑えること。生活費の中でも節約しやすいのは食費でしょう。
外食ばっかりしていると月６、７万ぐらいあっという間に飛んでしまうのが食費です。まず、自炊しましょう。それが基本です。
ただし注意して欲しいのは食事の品数を増やそうとしないことです。一人暮らしですから、当然、作れるのは一人分だけです。なので、食材が余ってしまうことが多いんです。
そうならないためにも、１品だけ作るようにし、買ってきた食材は必ず、その一品で使い切るようにしましょう。
また、あまり味付けにこだわらないことも大切です。
レシピなどを見ると、細かく様々な調味料を使うように書かれていますが、従う必要はありません。
というか、調味料を揃えたところで、作る量が一人暮らしだと少ないせいで、買った調味料が使い切れずに無駄になるだけなのです。
砂糖、塩、しょうゆぐらいあれば十分です。
料理酒やみりんや酢などは必要ないです。

引用元-一人暮らしのコツを教えます | 一人暮らしを楽しむためのちょっとした工夫とは…？

お肉は、１食分に切ってサランラップで包んで冷凍します。こうすることで、解凍してその都度調理できます。
同じく、お米も炊いておいて１食分ずつ冷凍しておくと便利です。
食費は、使っていないようでかなりの浪費のもとになります。例えば１日５００円のお弁当を毎日１ヶ月買うと１万五千円です。
１日３回、お弁当を買う人はその３倍の４万５千円です。こう見ると、食費は大きなウェイトを占めることがわかります。
さらにお菓子や夜食などを買いにコンビニに行く習慣があるとかなり浪費します。

引用元-一人暮らしのコツを教えます | 一人暮らしを楽しむためのちょっとした工夫とは…？

まとめ

人生の内でとても貴重な大学生活、大学時代ですが、中には食生活をないがしろにして身体を壊してしまったケースもあります。食費で節約する場合は、欠食や菓子などで食事を済ませるのではなく自炊で節約するように心がけたいものです。社会人になれば、大切なのは身体なのですからね。

twitterの反応

筋トレマニアだからその辺も細やかに管理して自炊すんのかと思ってたけどしないのね。
それどころか一人暮らしの大学生みたいな食生活w

— tomo (@tomo23878933) July 19, 2016

わたしも中高生の頃は今より10kg体重多かったな……50kgオーバーなんか普通。でも大学生になったら一人暮らしで食生活変わったせいで一気に10kg減ったわ…

— みなと@半分、聞こえない (@minatoendo) July 14, 2016

大学生の一人暮らしは食生活のレベルが著しく低くなりがちだし俺もそうだけど、友達が最近2日1食になりつつあるって聞いて、それはちょっと違うんじゃないかって思った。

— わたかず (@yone8192) July 11, 2016

https://twitter.com/nmsgys/status/748386091804274688

一人暮らしの貧乏大学生には余計なリンゴ1個分200円すら食生活に与える影響がでかい

— りゅー (@CsDinosaur) June 22, 2016

https://twitter.com/nmsgys/status/748386091804274688

大学進学で一人暮らしを始めた大学生の半年目みたいな食生活してる。

— しげみ (@s_h_i_g) June 13, 2016

https://twitter.com/Country_Chisaki/status/738643514418827264
https://twitter.com/bk_reve/status/730692223847661569