飲食業界で社員になりたい！面接を成功させるコツは？

人と接する職業が好きな人、結構多いですよね。飲食業界がその代表でもありますが、社員で入社することはできるのでしょうか？社員になりたい人のために飲食店での面接について調べてみました。

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飲食店に限らず面接にふさわしい服装は？

一番多かったのが、襟の付いたシャツやジャケットなど、ある程度きちんとした服装がのぞましいという答え。ラフな服装OKという回答もけっこうありましたが、「きちんとした印象であればスーツじゃなくてもいいですよ」というニュアンスがほとんどでした。何を着ているかより、清潔感を重視している担当者がほとんどです。

また、職種や雇用形態によっての違いもあり、「正社員はスーツ、パート・アルバイトはカジュアルOK」や、「男性はジャケット必須、女性はキレイな格好なら…」「ジーンズとポロシャツでの勤務なので、面接もそれでOK」という回答も。

引用元-面接担当者に聞きました【面接の服装どこまでOK？】 | 釧路シゴトガイドnavi

飲食店では即戦力アピールがいい

自分のスキルや経験がある人は、飲食店のバイトに役に立てることが出来るような志望動機を考えましょう。

面接官が一番好むのは、経験がある人で即戦力として役に立つ人材です。
ですから、経験がある人は、きちんと志望動機を答える時に、同時に自分の能力をアピールすることが大切です。そして、自分が役に立つ人材ということをしっかりと分かってもらいましょう。

引用元-飲食店のバイトの面接に役立つ志望動機 | キャリアのことならキャリアパーク

派遣から社員になるには熱意！

日常業務もそれほど簡単にこなせるような内容ではなくなります。つまり仕事を完了させるにはある程度の時間をかける必要が出てきます。往々にしてその結果作業量が増え、残業時間も増える事が多くなります。

そんなすごく重い仕事でも、最後まであきらめずにこなす事が求められます。深夜残業になっても、日付をまたぐような残業になっても、それでもやりぬく熱意が必要です。

ここまでいうと大げさかもしれません。しかし一般的に正社員で働くというのは派遣社員で働くよりも厳しい仕事内容になると思って間違いないと思います。

引用元-派遣社員から正社員の転職の場合 面接質問事項応用編｜成功させよう転職（ITエンジニア求人情報ガイド）

飲食店に向いてるかどうかを面接前にチェック

1.人と話をすることが好き(コミュニケーション能力)
2.責任感がある
3.モノを大切に扱う
4.気が効く
5.明るく積極的
6.身体を動かすことが好き
7.臨機応変に対応できる
8.丁寧な言葉が使える
9.大きな声で話す
10.我慢強い
11.清潔感がある

お客様が来店し、飲食してくれることで成り立つ飲食店。その為には、お客様へのおもてなしや満足度を高めることが大切なポイントです。

顧客満足度なんて言葉がありますが、どの職場でも「顧客満足度をいかにアップさせるか」を意識して取り組んでいます。

組織としての取り組みも大事ですが、何より大切なのは、直接お客様と触れ合い、言葉を交わすスタッフの存在。

このスタッフが感じの良い人かどうかでお店の印象もがらりと変わります。

引用元-飲食店アルバイト面接攻略 | バイトの評判

飲食店社員に求められるものは？（質問＆回答）

飲食店社員に求められるもの

ある大手飲食会社に内定が決まりました。
とても待遇がよく4月からが楽しみです。

事業部署面接があり、意欲的なところが見込まれて売上が良く、求められる
スキルも他の店舗よりもかなりレベルが高い店舗へ配属が決まりました。

とても高く評価して頂き嬉しいのですが、私は人当たりがよく、
口も達者ではありますが覚えが悪かったり要領もよくない部分があるので求められるものに答えられるか不安です。

入社までにしておいたほうがいいこと、
読んでためになる経営や飲食店が求める人材などがわかりやすくまとめてあるお勧めの本などごさいましたら何卒アドバイスをお願いいたします

引用元-飲食店社員に求められるものある大手飲食会社に内定が決まりました。とても… – Yahoo!知恵袋

３日ぐらい寝なくても大丈夫なぐらい体力を強化しておくべきです。それだけ。

どんなに優秀な新人でも、何だかんだ言って、体力が一番ある奴が一番優秀です。最優先です。
ま、どんな仕事でもそうですが。

引用元-飲食店社員に求められるものある大手飲食会社に内定が決まりました。とても… – Yahoo!知恵袋

まとめ

コミュニケーション能力もさることながら、立ちっぱなしの仕事でもあるので体力にも自信があることがアピールになるかもしれませんね。

twitterの反応

とある飲食店での面接にて
｢得意料理とか教えて。すぐにメニューつくるから｣
？
｢社員が辞めるから、すぐに1人でやってもらおうかと｣
いやいやいやいや！腕に自信があるないよりも、原価計算やらレシピ作るやら仕入やら、ましてや既存メニューすらわからんのにどうしろとw楽しそうではあるが

— みやかわ (@38111taku) February 2, 2016

https://twitter.com/yunikuso420/status/694054959961092096
https://twitter.com/tu_rock69/status/618665612710023168

明日面接かと思ったら
今日面接だったよ死ぬかと思ったwwww
待ち合わせ時間ギリギリだし、今までにないくらい全力疾走したしお腹が痛い…やっと終わったよ〜飲食店の社員さんになりそうです〜似合うって言われた₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾ 帰ったらアヤトくん聞きたいいいい…！

— りりはるくん@グッズ整理中 (@___ayrr_) April 23, 2015

https://twitter.com/mu___69/status/583457917921132544
https://twitter.com/_ino__oni_/status/567980234353410048

バイトの新しいとこの面接来週かぁ。飲食はバイトからじゃないと社員ムズイから大変だが一度地獄みたんだし頑張ろ。

— 自由なサイタマ (@jack_y_wolf) May 16, 2014

https://twitter.com/mihos_t/status/442883264693280768

明日は飲食チェーンでPOPとかを作る長期派遣の仕事の面接を予定入れてしまってたので昨日別で仕事決まりましたがやっぱ行くだけ行かなきゃならないのですが飲食系って現場にたってなくても社員さんはだいぶ忙しいみたい。飲食ってやっぱ大変やね。

— sunny (@sunny_day008) November 14, 2013

https://twitter.com/shinononnon1213/status/377723741373227008″