おいしい白菜のために害虫駆除が重要！

もうすぐ白菜のおいしい季節ですよね。おいしい白菜を作る際には害虫がつきやすいそうです。現在、野菜生産では種々の手法を組み合わせて減農薬化が進められているそうです。

今回は、白菜の害虫の駆除についてまとめてみました。

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白菜はキャベツと同じで害虫がつきやすい

見た目は全然違いますが、キャベツとミズナは同じ「科」の仲間。

「アブラナ科」という種類ですが、アブラナ科はとても虫に好かれます。

一方、見た目が似ているレタスは、「キク科」。
キク科は、虫がつきにくいので、家庭菜園でも育てやすいのです。

でも、アブラナ科の野菜も農家さんがなるべく虫がつかないように防いで、育てているので、そう毎回虫が入っているとは限らないですし、もしいたとしても新鮮な証拠。
虫を防ぐ方法はいろいろありますが、アブラナ科のように、とっても虫がつきやすい場合、それが自然なのに、完全に防ぐようにしたら、それはどこかで、とても無理をしているから、安心安全な野菜ではないのでは？と思います。

引用元-虫がつきやすい野菜・つきにくい野菜って？｜輝くママ｜ハッピー･ノート.com

白菜はアブラナ科の野菜

アブラナ（油菜）は菜の花とも呼ばれていて、３〜５月に黄色の十字架状の花が密集して咲く背丈が１〜２ｍの植物です。種には油が多くふくまれていて植物油の原料として栽培されていましたが、近年、野菜としてスーパーでも売られるようになりました。

アブラナと同じ仲間（アブラナ科）で野菜として食用されているものに、キャベツ、ブロッコリー、ケール、カリフラワー、芽キャベツ、ダイコン、ハクサイ、カブ、コマツナ、チンゲンサイ、ワサビなどがあります。茎の上部にある葉の基部の葉肉が張り出して耳状になり、茎を抱くのが特徴です。

引用元-アブラナ科野菜は抗がん力を高める

白菜の害虫駆除−農薬対処

ハクサイ栽培は蝶類害虫の食害を防ぐことが一番のポイントとなります。無農薬的対処となると他の方も回答している防虫網になります。これはアオムシ（モンシロチョウ）やコナガには非常に有効ですが、ヨトウムシだと最初から土中に潜んでいることも多く、またハスモンヨトウは地表面を這って移動する習性がありますので裾の隙間から内部へもぐりこまれる事があり、完全に防ぎきれない場合もあります。

農薬で対処となると、薬剤の選定が一番のポイントとなります。コナガ、ヨトウムシ、ハスモンヨトウは薬剤耐性が強い個体が多く、一般的なオルトラン、マラソンといった汎用剤では効果が無い例も多いです。特にハスモンヨトウは強いです。効果的に防除するにはジュリボフロアブル、プレバソンフロアブル5、トルネードフロアブル、フェニックス顆粒水和剤、プレオフロアブルといった蝶類害虫の専門的農薬が効果的です。これらの剤はいずれも薬剤耐性が強い個体にも効果的な剤です。また残効と食毒効果に優れますので、虫に直接散布しなくても有効です。。
ベストなやり方としては、苗を定植する前にプレバソンかジュリボを吸わせます。この２剤は吸わせる方法なら一ヶ月程度効き続けますので初期の防除はこれでＯＫです。一ヶ月後には効果が切れますので、後は収穫までフェニックス、トルネード、プレオといった散布専門剤をローテーション散布して対処します。フェニックスが２０日、トルネード、プレオが１４日ほど効果が続きますので、収穫まで２０〜１４日間隔で散布となります。(プレバソンは吸わせる他に散布も可能 残効１４日）

残効が長い、ということで人間への影響が気になるかと思いますがこれらは何れも人間への安全性が高いタイプです。ハクサイへ散布する場合、プレバソンとフェニックスは収穫前日まで、トルネードとプレオは収穫７日前まで使用できます。（因みにオルトランは水和剤が収穫１４日前まで、粒剤は収穫２１日前まで）こう書くと虫には毒で人間には毒ではないのか、と言われそうですが、簡単に言うとイヌやネコがタマネギを食べると中毒するのに対し、人間には無害なのと同じだと考えてください。

引用元-家庭菜園の白菜が虫に食われてボロボロです。 – オルトラン散布などで… – Yahoo!知恵袋

白菜の害虫駆除−農薬以外の方法は？

(1)忌避
・日本では、「ストチュウ」の散布が普及しております。食酢、木酢、焼酎の希釈液を定期的に噴霧することで、作物生育を促し、同時にいくらかの忌避作用が青虫やウリバエにあります。

引用元-農薬を使わない野菜の害虫駆除方法は？ – ガーデニング | 教えて！goo

・不織布を利用し、虫の接触を断ちます。寒冷紗の使用は作物の生育を遅らせるのでお勧めできません。
・鳥よけに使われるキラキラ反射するカラーテ-プと、シルバーのマルチフィルムは、アブラムシ防除に有効です。
・堆肥の施用は播種・移植の１週前とし、完熟の堆肥を使用します。
(2)駆除
・園芸愛好家は「Green Finger」と言われておりますが、これはアブラムシを見つけ次第、指で殺すため赤緑に染まるため付けられた名称です。アブラムシ、青虫、毛虫は殺すか遠くに投げます。これがもっとも有効かもしれません。

引用元-農薬を使わない野菜の害虫駆除方法は？ – ガーデニング | 教えて！goo

・アブラムシは、蟻のサポートがありますので、なかなか撲滅できません。私は牛乳原液をアブラムシに向けて噴霧します。臭いが気になれば、乾いた翌日水をかけます。最近は噴霧式の洗たくノリもありますので、これも使えそうです。

色々と試みましたが、天敵の利用などは施設園芸での話で、この程度の技術しか利用しておりません。キャベツ、ブロッコリでは無農薬では虫の害で商品にはなりませんし、不織布栽培しても価格競争で負けます。トモロコシでは、アワノメイガの害に毎年悩まされた結果、離れた畑で農薬を２回使います。試しにハーブを作物の中間に植えてみましたが、３００坪の畑では、作業が煩雑で中止しました。
結論：(1)時期外れの作物は植えない。(2)土を作り、作物は順調に生育させる。(3)しっかり観察し、病気、虫の害を早く見つける。こんな基礎が大切です。

引用元-農薬を使わない野菜の害虫駆除方法は？ – ガーデニング | 教えて！goo

白菜の有機栽培はできますか？

出来ます。

でも、堆肥プラス化成肥料栽培に比べると生育は遅いので適切な播種時期を十分に確認してください。
秋はその他の季節に比べて１日の遅れが１０〜１４日間の遅れとなります。

有機のみでは化成肥料に比べて生長期ではその違いがはっきりと分かります。
十分に育った成熟期ではその差はほとんどありません。

であるからして、有機のみで露地である場合には、野菜が生長期を経てこれから成熟しようとしたころに冬を迎えると未成熟になる可能性が高いです。

真冬の霜に当たることで美味しさを増す野菜もありますけど、それはごく少数派です。

引用元-白菜やキャベツを有機肥料だけで育てる事はできますか？ – 白菜はすごく栄養を… – Yahoo!知恵袋

害虫駆除に生物農薬

農薬利用による周辺環境や生態系への悪影響や人体の健康への影響に配慮して、年々環境や人体にに影響の少ない安全な農薬へのニーズが高まっています。そこで注目を集めているのが、自然界に存在する微生物や天敵昆虫またそれらの抽出物を利用する生物農薬です。

主な生物農薬には、生きているウイルスや細菌、真菌、原生動物、線虫などを病害虫・雑草の防除に利用する「微生物農薬」と、ほかの生物を攻撃し、栄養分を摂取する天敵生物を病害虫の防除に利用する「天敵農薬」の2種類があります。

微生物農薬として最も広く普及しているのがBT剤(バチルス・チューリンゲンシスと呼ばれる微生物が生産するタンパク毒素を利用したもの)です。これは、チョウやガの幼虫に対して効果的に作用し、人や動物に対する安全性も確認されています。この他にも病原菌から植物を守る微生物も広く利用されています。天敵農薬としては、寄生バチ、捕食性ダニ、テントウムシ、クモ等が害虫駆除に利用されています。

2009年に名古屋大学の研究グループが、飛べないテントウムシを人工的に作り出すことに成功しています。様々な農作物の害虫となるアブラムシを捕食するテントウムシは天敵農薬として有効ですが、屋外の畑では飛んで逃げるという問題点がありましたが、この飛べないテントウムシによって、解決することが期待されています。

ちなみに遺伝子組換え技術は使われていないため、このテントウムシの子どもは正常に羽がつくられ、生態系への影響はないそうです。

引用元-Kids環境ECOワード「生物農薬」

まとめ

「農薬はすべて悪」という情緒的な反応が消費者運動の中で正当化されてきた観は否めませんし、無農薬オタクが氾濫していると言う専門家もいるそうです。無農薬とおいしさとは全然別の問題であることにも注目するべきだというものです。
人間への悪影響が少ない農薬もあるそうですしね。

twitterの反応

浮浪雲より『この世には二つの道がある。一つは天の道、太陽の光はどんな生命にも差別なくそそぎます。それこそ害虫にも。もう一つは人の道があり、人が生きるための道。天の道のように平等ではない、白菜やキャベツその他のすべての恵みを守らなければなりません。害虫駆除こそが人の道』

— 阿波の十郎兵衛 (@awanozyurobei) January 10, 2015

協議の結果、白菜とキャベシは「害虫駆除で農薬使ったりネットかぶせたりなんだったりが面倒な割に実入りが少ないからやらない」という結論に。まあ時期的に買ったほうが安いもんなー

— 山田雲介 (@tamotect) September 6, 2014

https://twitter.com/ponkikn/status/504892345502793728

神奈川県でスズメの大量死。その原因が白菜の害虫駆除の農薬だなんて怖すぎる。

— Tomiepon (@Tomiepon) October 9, 2013

今週のビッグコミックオリジナル『浮浪雲』。天の道とは太陽の光のようにどんな生命にも、害虫にもそそぐもの。人の道とは人が生きる道で、天の道のように平等ではなく、白菜やキャベツその他の恵みを守らねばならず、そのためには害虫は駆除しなければならない、と。

— AC後屋 (@acgoya) October 8, 2013

いよいよ冬野菜の栽培に向けて本格的に始動。今日はブロッコリーと白菜と金時人参と大根の種を撒きました。また水やりと害虫駆除に追われる日が始まります。

— tanbaまたの名をMNJP (@tanba5) August 28, 2013

庭の畑は端境期。今日の収穫はブロッコリーのみ。空豆と菜花の播種。春菊、小松菜の間引き。白菜に付いたヨトウムシの駆除。害虫対策としてトンネルをかけるべきだろうが、手間だし、庭の景観を損ねるので、資材を購入したまま放置している。その結果はいかに？

— Masaharu Matsumura (@marrmur) October 23, 2011

家庭菜園で秋冬野菜を作ってます。今年は、白菜を種から作ってます。株も５０株くらいです。農薬を全く使ってないので、害虫の駆除を手で取るのをかなりやってます。おかげで、今年はいつもより虫の被害が少なくいいものが取れそうです。まだまだ気を抜けません。

— 築山正樹 (@janmasaki) October 16, 2011

北摂地方の山間部は朝晩、一気に冷え込んできた。畑の冬野菜（白菜、キャベツ、菊菜など）の苗がやばい。害虫駆除もさることながら、寒さ対策が急がれる。三年目のプチ農家、無農薬野菜の自給自足にもようやくめどがたってきた。

— 上原　英二郎 (@smileuehara) October 4, 2011

今朝は白菜の害虫駆除　青虫とバッタを取って踏んづけた

— 木の椅子 (@zooooommmbbiiii) September 26, 2011